水晶粉絲機(jī)的特點(diǎn)維護(hù)

1、裝配前衛(wèi)，性能穩(wěn)定，能耗低，效率高。

2、高性能變頻器調(diào)控設(shè)備，可靠性強(qiáng)，精度較高，控制靈活。

3、直條切割，成品率高；

4、真空抽氣，產(chǎn)品的氣泡更少，亮度更高。

5、視頻監(jiān)視(選用)。

6、采用蒸汽換熱，增加生產(chǎn)穩(wěn)定性和可操作性，保證粉絲內(nèi)外在質(zhì)量。

7、全鏈條傳動(dòng)，提高鋼帶、網(wǎng)帶使用壽命和帶狀皮的平整度，自動(dòng)化程度大大提高。

8、冷庫(kù)加寬加長(zhǎng)，烘干層數(shù)增加，大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)率。

9、采用不銹鋼糊漿刮板成型，有效降低厚薄誤差，提高成品率。

10、從原料入機(jī)到成品粉絲出機(jī)，全部采用封閉式，程序化運(yùn)行。

設(shè)備特色：結(jié)構(gòu)緊湊，外型美觀，性能穩(wěn)定；電腦程控，多級(jí)變頻調(diào)速低速運(yùn)轉(zhuǎn)；全程視頻監(jiān)控；感應(yīng)跟蹤伺服，電子自動(dòng)調(diào)控；遠(yuǎn)距離檢測(cè)及報(bào)警系統(tǒng)；功率是傳統(tǒng)設(shè)備的1/4，用工是傳統(tǒng)設(shè)備的1/3；占地面積小， 成品率達(dá)到98%左右，不使用任何添加劑。

工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長(zhǎng)橫切→包裝。

使用壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)外，增加了新的技改亮點(diǎn)：

一、是冷庫(kù)加寬加長(zhǎng)，延長(zhǎng)了粉帶冷凍老化時(shí)間，產(chǎn)品的韌性更強(qiáng)；

二、是烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時(shí)間延長(zhǎng)，產(chǎn)品的筋度較好；

三、是采用真空攪拌，產(chǎn)品的氣泡更少，亮度更高；

四、是適用原料范圍更多，可調(diào)可控空間更廣；

五、是設(shè)備能耗更低，利潤(rùn)空間更大；

六、是技術(shù)升級(jí)大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)率，回報(bào)利潤(rùn)十分顯著。整機(jī)具有設(shè)計(jì)特別，裝備緊湊，節(jié)能降耗，占地面積小，自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)用工少，終端產(chǎn)品質(zhì)量整齊化一，成品率高，回報(bào)利潤(rùn)大等性能。

設(shè)備的顯著特點(diǎn)具有：改變傳統(tǒng)擠壓漏瓢式，室外掛桿涼曬生產(chǎn)工藝，夾帶成型，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè)， 克服了傳統(tǒng)生產(chǎn)的諸多弊端。設(shè)備的顯著優(yōu)勢(shì)具有：實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)、全封閉、多功能、自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫等為一體化生產(chǎn)，兼?zhèn)涓呖萍己俊⒏吒郊又?、是從事（條）規(guī)?；⒃鷳B(tài)生產(chǎn)企業(yè)。

我們生產(chǎn)的全自動(dòng)粉絲機(jī)，工藝好、節(jié)能型、全自動(dòng)化。

  1、全自動(dòng)抽真空工藝，產(chǎn)品亮度提高，氣泡減少，耐煮耐泡。

  2、不銹鋼糊漿刮板成型，降低厚薄誤差，確保產(chǎn)品厚薄在可控之內(nèi)。

  3、烘箱全鏈條傳動(dòng)，提高鋼帶，網(wǎng)帶使用壽命和帶狀皮的平整度。

  4、老化使用一次常溫封閉制動(dòng)恒溫恒濕自然老化自動(dòng)轉(zhuǎn)入低溫老化系統(tǒng)。

  5、烘干箱采用多層烘干，熱利用率提高，增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置，更加節(jié)能.

  6、從原料入機(jī)到成品粉絲出機(jī)，全部采用封閉式，程序化運(yùn)行。

  7、視頻監(jiān)控。

水晶粉絲機(jī)機(jī)械原理

將淀粉和水比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過(guò)螺旋推進(jìn)裝置將粉推進(jìn)粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。采用雙螺旋更利于粉條的熟化，粉條在成形過(guò)程中經(jīng) 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒(méi)有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以和手工工藝相似.粉條機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費(fèi)。一斤淀粉可以加工一斤粉絲（原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。

卓效節(jié)能、煤、電、氣三種加熱原理，加熱方式多樣化。

機(jī)械加工粉條多用，適用性廣。用人少，易操作。投資小，收益高。

使用規(guī)范：

1.新機(jī)在使用半個(gè)月后，將變速箱內(nèi)的潤(rùn)滑油進(jìn)行更換，以后便可每隔半年更換一次，有軸承的地方要經(jīng)常檢查，補(bǔ)充黃油。（工作150個(gè)小時(shí)左右）

2.經(jīng)常檢查零部件是與否無(wú)損壞，緊固件是否松動(dòng)，潤(rùn)滑油是否良好，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理

3.易損件嚴(yán)重磨損后，須更換，應(yīng)當(dāng)與原型號(hào)規(guī)格相同，保證正常的使用。

4.要經(jīng)常對(duì)整機(jī)進(jìn)行清理和防銹處理，妥善保養(yǎng)。

工藝特點(diǎn)

    多級(jí)調(diào)速低速運(yùn)轉(zhuǎn)；全程視頻監(jiān)控；微電腦程控；光電跟蹤伺服；電子自動(dòng)調(diào)速；功率是傳統(tǒng)設(shè)備的1/4，人工是傳統(tǒng)的1/3，該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小、粉絲無(wú)任何添加劑。晟豐機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)紅薯粉條機(jī)，廠家直銷，價(jià)格優(yōu)惠，質(zhì)量可靠有保證，歡迎大家前來(lái)選購(gòu)。

怎么選購(gòu)粉絲機(jī)：

購(gòu)買粉皮機(jī)第1要點(diǎn)是要看粉皮機(jī)廠家是否自產(chǎn)自銷，如果是代理商，中間肯定會(huì)忽略好多細(xì)節(jié)，更至于后期的售后服務(wù)無(wú)法持續(xù)跟進(jìn)。

    第二要點(diǎn)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩時(shí)，要注意查看是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，技術(shù)工人做的機(jī)器手工活是否細(xì)致，俗話說(shuō)的好，細(xì)節(jié)決定所有。

    第三要點(diǎn)：購(gòu)買機(jī)器是有免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)，免費(fèi)提供食品配方的。而有些廠家雖然價(jià)格偏低，但培訓(xùn)技能和配方提供都需要另外加收費(fèi)用。

如何選到質(zhì)量可靠地粉絲機(jī)生產(chǎn)設(shè)備？

創(chuàng)業(yè)的朋友在購(gòu)買水晶粉條設(shè)備前要做到一下幾點(diǎn)才能保證購(gòu)買到質(zhì)量和價(jià)格都有保證的粉條機(jī)：

首先就是查看粉條機(jī)廠家的各種證件。在交錢之前看是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證以及須的其他資質(zhì)證書;并且要核對(duì)相關(guān)證照及資質(zhì)證書是否和宣傳相符。

其次就是看粉條機(jī)廠家的歷史;看單位經(jīng)營(yíng)時(shí)間有多長(zhǎng),一般來(lái)說(shuō):單位經(jīng)營(yíng)的時(shí)間越長(zhǎng),可靠性就越大.再次就是看粉條機(jī)廠家實(shí)力:看是有否自己的粉條機(jī)的生產(chǎn)設(shè)備基地，在投資前要搞清楚您要購(gòu)買設(shè)備的單位是經(jīng)銷商還是生產(chǎn)廠家。還有就是看粉條設(shè)備的質(zhì)量和售后服務(wù):在挑選粉條設(shè)備時(shí)要注意做工是否精細(xì)，是否能一機(jī)多用，操作簡(jiǎn)便。有很多創(chuàng)業(yè)者只看中粉條機(jī)的價(jià)格,不看質(zhì)量忽略售后服務(wù),在簽訂合同時(shí)忽略粉條機(jī)保修期，這是選購(gòu)粉條機(jī)時(shí)的錯(cuò)誤。

粉絲粉條鑒別常識(shí)

　　(1)色澤鑒別

　　進(jìn)行粉絲、粉條色澤的感官鑒別時(shí)，將產(chǎn)品在亮光下直接觀察。

　　良好粉絲、粉條——色澤潔白，帶有光澤。

　　較差粉絲、粉條——色澤稍暗或微泛淡褐色，微有光澤。

　　劣質(zhì)粉絲、粉條——色澤灰暗，無(wú)光澤。

　　(2)組織狀態(tài)鑒別

　　進(jìn)行粉絲、粉條組織狀態(tài)的感官鑒別時(shí)，先進(jìn)行觀察，然后用手彎、折，以感知其韌性和彈性。

　　良好粉絲、粉條——粗細(xì)均勻(寬粉條厚薄均勻)，無(wú)并條，無(wú)碎條，手感柔韌，有彈性，無(wú)雜質(zhì)。

　　較差粉絲、粉條——粗細(xì)不勻，有并條及碎條，柔韌性及彈性均差，有少量一般性雜質(zhì)。

　　劣質(zhì)粉絲、粉條——有大量的并條和碎條，有霉斑，有大量雜質(zhì)或有惡性雜質(zhì)。

水晶粉絲機(jī)的安裝與調(diào)試:

1、機(jī)械安裝完畢后應(yīng)仔細(xì)檢查各連件接是否堅(jiān)固將螺絲擰緊，用手搬運(yùn)皮帶應(yīng)靈活，不得有卡機(jī)現(xiàn)象。  

2、開機(jī)前將減速箱應(yīng)加夠潤(rùn)滑油以觀察孔為基準(zhǔn)。  

3、試運(yùn)轉(zhuǎn)：經(jīng)上述檢查加油后，開機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)械空轉(zhuǎn)2-3分鐘，確認(rèn)運(yùn)轉(zhuǎn)正常、平穩(wěn)、無(wú)沖擊、無(wú)異常振動(dòng)和異常噪音方可正常工作。 

4、接電源：?jiǎn)?dòng)電機(jī)時(shí)，從料筒端向減速箱看，減速箱皮帶輪的轉(zhuǎn)動(dòng)方向應(yīng)是以順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)。  

5、向入料口投料時(shí)應(yīng)注意電壓觀察電流是否穩(wěn)定，如電流不穩(wěn)定容易造成卡子或電機(jī)損壞